Produkcja zdrowej żywności wymaga przestrzegania rygorystycznych zasad fitosanitarnych. Krakowskie Centrum Edukacji i Rozwoju organizuje profesjonalne szkolenie haccp pozwalające producentom żywności skutecznie poprawiać jakość. Szkolenie takie obejmuje wszystkie zawiłości systemu, dzięki czemu produkcja jest bezpieczniejsza i pozwala unikać nieprawidłowości. Każde szkolenie haccp obejmuje cześć teoretyczną i zajęcia praktyczne systemu. System wymagany jest zarówno od producentów, jak i dystrybutorów, czy gastronomów. Haccp obowiązuje od wielu lat i pozwala na skuteczną analizę potencjalnych zagrożeń i eliminację punktów krytycznych podczas produkcji. Dzięki systemowi produkcja jest bardziej efektywna i sprawniejsza, a oferowane produkty spełniają najwyższe normy jakościowe. Krakowskie Centrum Edukacji i Rozwoju to doświadczeni instruktorzy, którzy w sposób przejrzysty prowadzą szkolenie.